水產養殖要想實現高產高效,無論是池塘養殖方式還是工廠養殖模式,都離不開一個基本、重要的條件——增氧。水生生物是通過溶解在水中的氧氣呼吸生存的。因此,水中溶解氧的多少是水生生物生存的關鍵指標之一。一般來說,5-Smg/L的溶氧量就足夠了,有些品種需要10-12mg/L甚至更高的溶氧量。目前國內養殖技術的現狀可以說基本達不到上述要求,甚至有相當一部分養殖水產品活在缺氧的死線上。在這樣的生存條件下,往往是養殖水產品品種退化、體弱多病、生長緩慢,同時,也大大增加了餌料、水、電、藥的消耗,降低了產品品質,增加了養殖成本。 水體溶解氧充足,魚體生長代謝旺盛,對飼料消化時間大大縮短。魚的生長速度指數呈上升趨勢,飼料系數呈負增長。實驗表明,當水中溶解氧由7.6mg/L降低到3.1mg/L時,飼料系數提高5.6倍,而生長速度卻降低了9~10倍。溶解氧含量在5mg/L以上時魚食攝入量正常。當溶解氧含量下降到4 mg/L時,魚食量下降13%,當溶解氧含量下降到2 mg/L時,魚食量下降54%,再下降到1毫克/升以下時魚停止進食。 充足的溶解氧還可以改善魚類棲息地的生存環境,降低氨氮、亞硝酸鹽氮、硫化氫等有毒物質的濃度。魚蝦如果生活在溶解氧不足的水中,體質下降,抗病能力下降,發病率增加。寄生蟲病在低氧環境中也很容易傳播。同時,水中的COD等有機物在分解過程中需要氧氣的參與。除了這些之外,還有很多細菌,比如分解細菌(牙孢桿菌、枯草桿菌等)都是耗氧的。因此,保持水中的高溶解氧對水產養殖的安全非常重要。 純氧中的氧含量幾乎是空氣的5倍。采用純度93%以上的氧氣代替空氣的純氧增氧法,可使氧氣在水中的溶解度高達50mg/L。與空氣充氧相比,這是一個很大的改進。提高好氧微生物的濃度和活性,使微生物充分發揮作用,生物反應器的水處理效果會更好。純氧增氧法還易于通過調節氧氣流量和壓力來控制水中溶解氧的濃度,使其適用于各種水質處理的要求。
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