什么是工廠化水產養殖系統? 工廠化養殖是一種將傳統漁業工業化的養殖模式。它利用現代科學技術(包括機械工程、生物學、水處理化學、機電工程、現代電子信息、現代建筑學等),對水產品進行高密度、集約化生產。經過科學論證、精心設計、高度可行的運營,最終實現養殖業低污染、低風險、高效益、可持續發展的經營目標。如果再加上近年來有利于農民的創投和政策等因素,更有可能形成行業資源整合、產業結構優化的良好趨勢。 為什么要搞工廠化水產養殖? 1、氣候異常因素 隨著氣候的異常加劇,諸如厄爾尼諾等氣候發生頻率增加。特別是近年來大面積長時間干旱、洪澇、臺風等天氣多發。在2014年的“威馬遜”臺風事件中,廣東及海南等沿海地區網箱養殖及土塘養殖都損失慘重。而2013-2014年持續的長江大旱,讓長江流域的水產養殖業幾近絕收。眾多的水產品種也因此絕跡??刻斐燥埖乃a養殖模式走入了死胡同。工廠化水養殖模式采用的是室內養殖的工業模式,因此不會受這樣的天氣的影響。 2、水源因素 隨著工業的快速發展和氣候變化的影響,水資源已經嚴重枯竭。地下水位繼續下降。自然降水明顯減少。水產養殖業的可持續發展面臨嚴峻挑戰。工廠化養殖模式可以節約大量的水。為農業可持續發展奠定堅實基礎。 3、病害因素 傳統水產養殖中病害較多。尤其是區域網箱養殖。當水體被偶爾死去的病魚污染時,正片海域的水產養殖都面臨著巨大的風險。此外,南美白對蝦養殖業近年來一直受到EMS的困擾,始終無法走出泥潭。隨著養殖規模的擴大,養殖種苗的退化,病原生物的基因多樣化。傳統養殖業的病害防治問題日益突出。大量用藥的結果,不僅使病原病毒基因突變的處理更加困難,而且對周邊水環境造成二次污染。更重要的是,在人們越來越重視食品安全的今天,高化學殘留水產品將受到市場的強烈抵制。因此,綠色環保、高密度工廠化養殖是現實所迫的必然趨勢。 4、水污染與人為因素 在工業快速發展的諸多影響中,水污染是罪魁禍首。據國家機構檢測,2014年珠三角地區地下水鉛含量超標27倍。而上游水體污染造成的死魚事件更是層出不窮。此外,水體富營養化引起的藍藻爆發事件更是時有發生。
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